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员工行为培训：
（一）：顾客关系十大戒律
顾客不是我们争论与斗争的对象――顾客永远是对的。
顾客有权享有我们最优秀、最关注的服务、最有礼貌、最殷勤的款待。
顾客有权希望我们的员工有整齐清洁的仪表。
顾客告诉我们他们的需求，我们的职责就是满足他们的需求――顾客是上帝。
顾客是我们工作的一部分，并且非常重要，他们不是局外人。
顾客的光临是我们的荣誉，不要认为我们给予他们恩惠。
顾客的光临没有影响我们的工作而是我们工作的目的，我们永远不能阻碍这个目标。
顾客不依赖我们，而是我们依赖他们生存。
顾客是我们工作的目标，我们永远不能忽略这个目标。
顾客不是枯燥的统计数字，而是和我们一样生机勃勃，有血有肉有情感的人。
（二）： 100 ％顾客满意
做一切使顾客完全满意的工作，顾客在就餐时的满意应超出他们期望的服务，使光临本店的顾客都感到满意，包括那些带着不愉快心情来到本店的人 .。
（三）：顾客满意的标准
1 ：提供所期望的产品 2 ：有效快捷、准确的服务 3 ：个性化接触；像对朋友一样，打招呼，问候
4 ：印象深刻、有笑容、期望之外的服务
（四）：有特殊需求的顾客
1 ：父母亲：帮助他们拿取食品 2 ：小孩：不能忽视，笑容要亲切 3 ：常客：要记住姓名和所喜爱的食品4 ：年长者：优先原则，懂礼貌 5 ：特殊需求：要尽量满足！
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