面筋原料采用优质面筋专用粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。 纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长。 聚香园烤面筋培训费——800元。 ①烧烤专用面筋的制作工艺 ②面筋的腌制进味方法 ③面筋的烤制工艺 ④各种口味的腌料配方 ⑤各种口味的专用调味酱的配方 ⑥不同口味的外用洒料的配方
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