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滕州菜煎饼PK甏肉干饭 本土特色小吃发展如何突围

济南小吃加盟 发布日期:[12-06-23 10:25:57] 点击次数:[]
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,在餐饮界取得了骄人的成绩。“厦门龙岩牛肉小吃业的发展就是一个典型的例子,龙岩小吃2003年10月开始大规模进军厦门,经营者以先进的经营理念,以“市场之手”为引导,通过准确定位顾客群、针对性的选店址、合理的定价、优质诚信的服务等等,使得遍布厦门的大街小巷龙岩牛肉小吃基本上都拥有自己独立的品牌,走上了连锁经营,规范化发展的道路。”市发改委相关负责人讲道。“济宁作为鲁菜的发源地之一,应当充分发挥当地的传统小吃资源,通过小吃一条街集聚化发展模式、旅游带动小吃文化的传播,以及在地方市场和政策环境的不断优化下,让本地的特色小吃逐步发展壮大,真正成为当地文化和历史的媒介,成为经济增长的一个不容忽视的要点。”业内专家讲道。

为了满足消费者的需求,甏肉干饭店也增加了不少其他菜品。

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